Antep fıstıklı küp kek, sevgili Oktay Usta’nın tarifidir. Sosu çikolatalı pudingle de olabilir, denenmiştir. […]
antep fıstıgı hakkında tüm yazılar
fıstıklar şehrinin fıstık gibi mutfağı.
nazokiraze | 09 July 2009 14:22
Bugün ablamız ve eşi yıllık izinden geliyorlar, tatil beldesi öncesi eşinin memleketi olan Gaziantep’e gittiler ve dolayısıyla benim burnuma baklava, kahke ve antep fıstığı kokuları gelmekte. Hemde kabuklu, kabuksuz envai çeşit.
Fosfor, Oleik asit, Omega-6, vitamin A, B1, E gibi içeriklere sahip, kolesterol düşüren bu fıstık ülkemizin en önemli tarım ürünlerinden biri. İran’dan gelen ucuz ve kalitesi düşük olan fıstıkla kıyaslanamayacak kadar da güzel.(Türkiye dünyanın üçüncü büyük fıstık üreticisi)
