Kabak yemeği

Kabak yemeği yapıyoruz…

Malzemeler:

  • 3-4 kabak
  • 100 gr kıyma
  • 1 kuru soğan
  • 1 domates
  • salça
  • tuz

Hazırlanışı:

  • Kabaklar soyulur ve yuvarlak şekilde dilimlenir.
  • Bir tencerede kıyma ve yemeklik doğranmış soğan kavrulur.
  • Kavrulan kıyma ve soğanlara salça, doğranmış domates ve tuz ilave edilir.
  • Bu harç tencereye yayılır, üzerine dilimlenen kabaklar yerleştirilir.
  • Su eklemeden kendi suyunda, kabaklarla harcı karıştırmadan kısık ateşte pişirilir.
  • Servis edilirken kabaklar alta harç üste gelecek şekilde tabağa alınır.