Kabak yemeği yapıyoruz…
Malzemeler:
- 3-4 kabak
- 100 gr kıyma
- 1 kuru soğan
- 1 domates
- salça
- tuz
Hazırlanışı:
- Kabaklar soyulur ve yuvarlak şekilde dilimlenir.
- Bir tencerede kıyma ve yemeklik doğranmış soğan kavrulur.
- Kavrulan kıyma ve soğanlara salça, doğranmış domates ve tuz ilave edilir.
- Bu harç tencereye yayılır, üzerine dilimlenen kabaklar yerleştirilir.
- Su eklemeden kendi suyunda, kabaklarla harcı karıştırmadan kısık ateşte pişirilir.
- Servis edilirken kabaklar alta harç üste gelecek şekilde tabağa alınır.
