Malzemeler:
- 2 adet hazır yufka
- 300 gram az yağlı beyaz peynir
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
Yapılışı:
- Yufkalar 4’e bölünür.
- Bir parça yufka alınıp üzerine önce bir miktar sıvı yağı ve sonra üzerine bir miktar yoğurt sürelim. Üzerine bir parça yufka daha eklenir. Bu yufka da 3′ e bölünür.
- Oluşan küçük parçaların içine beyaz peynir ezilerek koyulur. Tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür.
- 175 derecede kızarana kadar pişirilir.