Malzemeler:
- 1 kg süt
- 7 kaşık irmik
- 9 kaşık toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 paket bitter çikolata
Yapılışı:
- 1 kg sütten 1 su bardağı süt alıp krem şanti yapılır, buzdolabında soğutulur.
- Kalan süt içerisine irmik, şeker ve vanilya koyularak orta ateşte koyulaşmaya başlayana kadar pişirilir.
- Bu aşamada hazırlanan krem şanti ilave edilir ve yine koyulaşana kadar kaynatılır.
- Bir kek kalıbına hazırlanan irmik tatlısı dökülür ve soğuması için bekletilir.
- Bu arada 1 paket bitter çikolata benmari usulu eritilir ve soğumuş ve tabağa çevirilmiş tatlının üzerine gezdirilir.