Böyle pufidik pufidik bir poğaça çayla ne güzelde gider değil mi? Hem bayatlamayan hem de çok bereketli bu tarife bir bakalım.
Malzemeler:
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 şişe sade maden suyu
- 2 yemek kaşığı kadar toz şeker
- 1 tutam tuz
- alabildiği kadar un
İç malzemesi: Lor peyniri, dere otu, maydanoz
Yapılışı:
- Ilık sütün içine şeker koyulur, kuru maya ilave edilir ve karıştırılarak eritilir. Üzerine sıvı yağ ve soda ilave edilir.
- Üzerine alabildiği kadar un elenerek ilave edilir. Hamur scak bir ortamda mayalanması için yarım saat bekletilir.
- Mayalanan hamurdan paçalar alınır içine iç malzemeleri koyulur yuvarlanır, margarinle yağlanmış tepsiye dizilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür ve tepside 30 dk bekletilir, ısıtılmış fırında pişirilir.
Başka tariflerime marifetta (blogumdan) ulaşabilirsiniz.