kremalı yaş pasta tarifi

Çikolata soslu kremalı yaş pasta tarifi verelim mi adım adım?

Malzemeler:

Kek için;

  • 4 yumurta
  • 1.5 bardak un
  • 1 bardaktan 2 parmak eksik toz şeker
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 fincan süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Krema için;

  • 5 çorba kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 3 bardak süt
  • 1/2 bardak toz şeker

Kakao sos için;

  • 4 çorba kaşığı kakao
  • 1 fincan süt
  • ceviz büyüklüğünde tereyağı

Yapılışı:

  • Yumurta ve şeker çırpılıp kar haline getirilir.
  • Süt ve yağ ilave edilir, tahta kaşıkla karıştırılır.
  • Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya eklenip yine tahta kaşıkla karıştırılır.
  • Yağlanmış kek kalıbına karışım dökülüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yarım saat pişirilir. Kürdan testiyle pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.

Kremaya geçtik:

  • Un, içine kırılan yumurta, toz şeker ve süt topak olmaması için mikserle iyice karıştırılır.
  • Tahta kaşıkla karıştırarak orta ateşte pişirilir.
  • Eğer katılaşırsa süt eklenerek açılabilir.
  • Puding kıvamına geldiğinde ateşten alınır.

Sosa geldi sıra:

  • Kakao ve süt iyice karıştırılır. Tereyağ da eklenip karıştırılarak 2 dakika kaynatılır.
  • Ilıyan kek ortadan enlemesine ikiye kesilir.
  • Meyve suyu ya da süt ile biraz ıslatılır.
  • Krema güzelce sürülür ve kek kapatılır. İstenirse meyve dilimleri de konabilir.
  • Kalan krema, kekin üstüne ve kenarlarına güzelce sürülür.
  • Sos, sıcak iken kremalı pastanın üzerinde gezdirilir.

Şimdi de tarifi fotoroman şeklinde izleyelim 🙂

kremalı yaş pasta tarifi

kremalı yaş pasta tarifi

kremalı yaş pasta tarifi

kremalı yaş pasta tarifi

kremali-yas-pasta-tarifi-5-

Kek bitti. Beyaz krema ve çikolata sos yapımına geçiyoruz:

kremalı yaş pasta tarifi

kremalı yaş pasta tarifi

kremalı yaş pasta tarifi

kremalı yaş pasta tarifi

kremalı yaş pasta tarifi

kremalı yaş pasta tarifi

kremalı yaş pasta tarifi

kremalı yaş pasta tarifi

kremalı yaş pasta tarifi

kremalı yaş pasta tarifi

kremalı yaş pasta tarifi