- yarım su bardağı kırmızı mercimek
- yarım su bardağı pirinç ve bulgur karışımı
- 1 tane kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
- salça
- sıvı yağ
- tereyağı
- tuz
Hazırlanışı
- Mercimek, bulgur ve pirinçler yıkanır.
- Düdüklü tencere içerisinde sıvı yağ ve salça kavrulur.
- Kuru soğan dilimlenip eklenerek kavurmaya devam edilir.
- Rendelenmiş sarımsaklar ilave edilir.
- Son olarak pirinç, bulgur ve mercimekler de eklenerek karıştırılır.
- Tuz atılıp su ilave edilir.
- Pişirilir.
- Servisten önce blender’dan geçirilir.
- Tereyağ kızdırılır ve çorbanın üzerine dökülerek servis yapılır.