Kırmızı mercimek çorbası
Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 diş sarımsak
  • yarım yemek kaşığı domates salçası
  • yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • yarım yemek kaşığı tereyağı
  • tuz

Hazırlanışı

  • Düdüklü tencere içerisine sıvı yağ ve tereyağı eklenip eritilir.
  • Sarımsaklar rendelenir ve yağa eklenir.
  • Salça ilave edilir.
  • Mercimekler yıkanır.
  • Salçalı karışıma eklenir.
  • Karıştırılıp biraz kavrulur.
  • Su ilave edilir, tuz atılır ve pişmeye bırakılır.
  • Pişince isteğe bağlı blender’dan geçirilir.