çikolatalı kurabiye

Bu kurabiyenin tıkır tıkır, sert bir kurabiye olduğunu zannetmeyin. Mis gibi yumuşacık bir kurabiye tarifini sizlerle paylaşacağım.

Malzemeler: Kek hamuru için;

  • 2 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tutam tuz
  • 1/3 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • Pudra şekeri

Çikolata için  malzemeler:

  • 2 paket bitter çikolata
  • 100 gr margarin ya da tereyağı
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme) kakao

Yapılışı:

  • Yumurta, şeker beyazlayana kadar çırpılır
  • Un, yumurta, kabartma tozu, vanilya, tuz elenerek bu karışıma ilave edilir
  • Benmari usulu çikolata ve yağ eritilir. İçine kakao ilave edilir ve hazırlanan hamurun içine ilave edilir.
  • Hamur buzdolabında dinlendirilir.
  • 1 tatlı kaşığı yardımıyla ceviz büyüklüğünde yuvarlanır.
  • Bu aşamada ister pudra şekerine bulayıp margarinle yağlamış tepsiye aralıklı dizin y ada fırından çıktıktan sonra pudra şekerine bulayabilirsiniz.

Bloguma da beklerim.