Bu kurabiyenin tıkır tıkır, sert bir kurabiye olduğunu zannetmeyin. Mis gibi yumuşacık bir kurabiye tarifini sizlerle paylaşacağım.
Malzemeler: Kek hamuru için;
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tuz
- 1/3 çay bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- Pudra şekeri
Çikolata için malzemeler:
- 2 paket bitter çikolata
- 100 gr margarin ya da tereyağı
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) kakao
Yapılışı:
- Yumurta, şeker beyazlayana kadar çırpılır
- Un, yumurta, kabartma tozu, vanilya, tuz elenerek bu karışıma ilave edilir
- Benmari usulu çikolata ve yağ eritilir. İçine kakao ilave edilir ve hazırlanan hamurun içine ilave edilir.
- Hamur buzdolabında dinlendirilir.
- 1 tatlı kaşığı yardımıyla ceviz büyüklüğünde yuvarlanır.
- Bu aşamada ister pudra şekerine bulayıp margarinle yağlamış tepsiye aralıklı dizin y ada fırından çıktıktan sonra pudra şekerine bulayabilirsiniz.
Bloguma da beklerim.
