Artan pirinç pilavınızı değerlendirmenin en güzel ve kolay yolu. Ben direkt yayla çorbası yapılışını anlatmak istiyorum ama artan pirinç pilavınızı dökmeyin, buzluğa koyun, istediğiniz zaman çorba yapımında kullanabilirsiniz.
Tencerenin dibine 1 kase yoğurt koyup bir adet yumurtayla iyice çırpın, daha sonra artan pilavınızı ekleyin, üzerine de su ve tuz ekleyip kaynayana kadar ocağın üstünde karıştırın. Kaynadıktan sonra pulbiber, nane ve bir kaşık tereyağı ekleyin. 2-3 dakika kaynadıktan sonra çorbanız hazır.
Afiyet olsun.
