Peynirli susamlı börek tarifi…
- Sıvı yağ, yoğurt, tuz ve unla hamur yoğuruyoruz.
- Hamuru bezelere ayırıyoruz.
- Böreklik peynire karabiber ve doğranmış taze soğan ekleyip karıştırıyoruz.
- Oluşturduğumuz bezeleri ince bir şekilde açıyoruz.
- Sıvı yağ ile yağlıyoruz.
- Daha sonra ikiye kesiyoruz.
- Hazırladığımız peynirli harçtan içine serpiştiriyoruz ve ince bir şekilde katlıyoruz.
- Yağlanmış fırın tepsisine sıra sıra yerleştiriyoruz börekleri.
- Böreklerin üzerine fırça yardımı ile sağ sürüyoruz.Çörek otu serpiştiriyoruz.
- Isıtılmış fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun…
