Malzemeler:
- Patates
- Birkaç yemek kaşığı zeytinyağı
- 2-3 diş sarımsak
- 1-2 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
- Taze rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz ve karabiber
Tarif:
- Patatesleri büyük parçalar halinde kesin
- Üzerine gelecek kadar su ekleyip 5-6 dakika kaynatın
- Suyunu süzerek patatesleri kızgın tavaya alın ve yumuşayana kadar kavurun
- Üzerine 1-2 kaşık zeytinyağı ekleyip ve karıştırarak kızartmaya devam edin
- Patatesler iyice yumuşayınca rezndelenmiş parmesanı ve dövülmüş sarımsakları ekleyip karıştırmaya devam edin
- 3-4 dakika sonra maydanozu da ekleyip servis edebilirsiniz
