Oldukça pratik, bir o kadar da lezzetli bir baklava. Aynı zamanda hem sütlü tatlı, hem de şerbetli tatlı olma özelliğine sahip.
Malzemeler:
- 1 paket baklavalık yufka
- 250 gr eritilmiş tereyağı
- şerbeti için; 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su ve çeyrek limon
Muhallebisi için,
- 8 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
Hazırlanması:
- Muhallebi pişirilir ve buzdolabında 1-2 saat soğutulur.
- Ardından şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
- Baklavalık yufkaların 4 tanesi üst üste konulur ve 12 eşit kare halinde kesilir.
- Karelerin ortasına kaşık yardımı ile muhallebiden konulur ve kenarları bohça şeklinde kapatılır.
- Tepsiye dizilen baklavaların üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir ve üzeri pembeleşene kadar fırında pişirilir.
- Fırından çıkıp soğuyan baklavaların üzerine yine soğuyan şerbet dökülür.
- Baklavanın da, şerbetin de soğuk olması gereklidir.
yorumlar
Ağzım sulandı 🙂 ne harika görünüyor… Ellerinize sağlık…
İlk fırsatta deneyeceğim 🙂
Teşekkür ederim. Denemenizi şiddetle tavsiye edebilirim…