Kakaolu ıslak kurabiye

Malzemeler

Kurabiye için;

  • 125 gr margarin ya da tereyağı
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Şerbet için;

  • 2 çay bardağı şeker
  • 3 çay bardağı su

Süsleme için;

  • Hindistan cevizi – antep fıstığı

Hazırlanışı

  • Kurabiye hamuru yoğurulur.
  • Ceviz büyüklüğünde şekillendirip fırında pişirilir.
  • Şerbet kaynatılır.
  • Sıcak kurabiyeler soğuk şerbete batırılır.
  • Şerbette uzun süre beklememesi önemli.
  • Kurabiyeler hindistan cevizi ya da antep fıstığı ile süslenerek servis yapılır.