Malzemeler:
Ufak patates
Mozzarella peyniri
Kaşar veya parmesan peyniri
Sızma zeytinyağı
Taze ıspanak
Pul biber ve tuz
Tarif:
Patatesleri kabukları ile beraber iyice yıkayıp kuruluyoruz
250 derecede önceden ısınmış fırında, üzerine zeytinyağı gezdirekek yumuşayana kadar (30-40 dakika) pişiriyoruz
Fırından çıkardığımız yumuşak patateslerin çatalla aralarını açıyoruz
Peynirleri, baharatları ve ıspanağı içini açtığımız patateslerin arasına yerleştirip yeniden fırına veriyoruz
Peynirler eriyince fırından çıkarıp hemen servis ediyoruz
