hibeş
Malzemeler

  • bir su bardağı kadar tahin
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 limon suyu
  • 2-3 diş sarımsak
  • tuz-kimyon-kırmızı toz biber

Hazırlanışı

  • Sarımsakları rendeliyoruz.
  • Tahin, kimyon, kırmızı biber ve sarımsağı bir kaba alarak iyice karıştırıyoruz.
  • Sonra yavaş yavaş limon suyu ve sıvı yağı ekleyerek tekrar karıştırıyoruz.
  • Son olarak tuz ilave ederek servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.