Bülbül yuvası
Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • aldığı adar un
  • açmak için nişasta
  • içi için ceviz
  • üzerine dökmek için 500 gr tereyağı
  • şerbeti için 4 su bardağı su
  • 4 su bardağı şeker
  • birkaç damla limon suyu

Yapılışı

  • Hamur malzemelerini karıştırın ve yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapın.
  • Bezeleri ince bir şekilde açın.
  • Açtığınız her bezeyi ikiye kesin, üzerine ceviz serpiştirin.
  • Yarım yufkaları oklava üzerinde sarın.
  • Hamurun sağından ve solunda büzüştürün.
  • Büzüşmüş şekilde oklavadan çıkarın ve uçlarını bir araya getirerek yuvarlayın.
  • Bu şekilde tüm bezeleri hazırlayın, tepsiye dizin.
  • Tereyağını eritip tatlının üzerine dökün.
  • 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
  • Şerbeti kaynatın, soğuk tatlıya soğuk şerbet dökün.