Malzemeler
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- aldığı adar un
- açmak için nişasta
- içi için ceviz
- üzerine dökmek için 500 gr tereyağı
- şerbeti için 4 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- birkaç damla limon suyu
Yapılışı
- Hamur malzemelerini karıştırın ve yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapın.
- Bezeleri ince bir şekilde açın.
- Açtığınız her bezeyi ikiye kesin, üzerine ceviz serpiştirin.
- Yarım yufkaları oklava üzerinde sarın.
- Hamurun sağından ve solunda büzüştürün.
- Büzüşmüş şekilde oklavadan çıkarın ve uçlarını bir araya getirerek yuvarlayın.
- Bu şekilde tüm bezeleri hazırlayın, tepsiye dizin.
- Tereyağını eritip tatlının üzerine dökün.
- 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
- Şerbeti kaynatın, soğuk tatlıya soğuk şerbet dökün.
