Amerikan “Food & Wine” dergisi, 10. yıl özel sayısında, İstanbul’dan sekiz lokanta ile iki oteli “dünyanın en iyileri” arasında gösterdi. Restoranlar olarak, ayrı ayrı kategorilerde, Mabeyin, 360 İstanbul, Çiya, Mikla, Refik, Hamdi, Tarihi Sultanahmet Köftecisi, Balıkçı Sabahattin “dünyanın en iyileri” arasında yer aldı. “Four Seasons Hotel” ile “Seven Hills Hotel” ise “inanılmaz oteller” arasına girdi.
derginin bu sekiz lokanta ve 2 otelle ilgi notları da şöyle;
MABEYİN (En iyi yenilerden) İstanbul’un Asya kıyısındaki bu 19. yüzyıl ahşap villasına, Türkiye’nin mutfak başkenti olan Gaziantep’in (Çavuşoğulları’nın) sansasyonal ve ustaca hazırlanmış baharatlı yemekleri için gitmeye değer. Çiçekler içindeki tarihi mekanda biz, yoğurtlu çorbaya ve kuzu mantıya áşık olduk. (Altunizáde’den Çamlıca’ya çıkarken solda)
