MALZEMELER
- 3 adet orta boy kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı kaşar rendesi
- Maydanoz
- Dereotu
- Tuz ,karabiber
- Kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı un (miktar arttırılabilir)
YAPILIŞI
- İlk önce kabakları soyun rendenin iri tarafıyla rendeleyip tuzlayıp suyunu sıkın.
- Bir kaba havuç, patates, soğanı rendeleyin, kabağı da ilave edin.
- İçine diğer malzemeleri de koyup kaşıkla güzelce karıştırın.
- Kızgın yağda kaşıkla köfte şeklinde küçük parçalar koyarak alt üst yapıp kızartın.
- Üzerine isteğe bağlı sarımsaklı yoğurt yapabilirsiniz.