Malzemeler:
- 500 gr az yağlı dana kuşbaşı
- 1 adet orta boy soğan
- 1 orta boy havuç
- 3 adet doğranmış domates veya domates sosu
- 3 orta boy patates
- sıvıyağ, tuz, karabiber
Yapılışı:
- güveçte soğanlarımızı hafif yağda pembeleştiriyoruz
- üzerine kuşbaşı etlerimizi koyuyoruz
- havuç ve domates sosunu ilave ettikten sonra kapağını kapatıp kendi suyuyla hafif pişiriyoruz
- ardından küp küp doğranmış patatesleri üzerine ilave edip tüm malzemeler tamamen pişiriyoruz
- tuz ve baharatları ilave edilerek servis ediyoruz.