Malzemeler:
- -1,5 su bardağı yoğurt
- -1 yumurta
- -2 yemek kaşığı un
- -Tuz
- -Nane
- -Tereyağı
- -Kırmızı pul biber
- -1 çay bardağı şehriye (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- -Yoğurt, un ve yumurtayı mikserle ya da çırpma teliyle iyice çırpalım.
- -Bu karışımı bir tencereye aktaralım ve üzerine 1,5 litre kadar su ekleyelim. Kaynayana kadar karıştıralım.
- -Kullanacaksak şehriyeli bu esnada ilave edelim.
- -Kaynadıktan sonra tuzunu ve nanesini ekleyelim.
- -Küçük bir tavada tereyağını eritip tam ocaktan alırken kırmızı biberi içine atalım ve biberli yağı çorbaya dökelim.
- -Altını kapatıp servis edelim.