- 1,5 kepçe dolusu kuru tarhana
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Bir avuç taze nane yaprağı
- 1,5 litre su
- Tuz, pulbiber
Yapımı:
- Tencerede tereyağını eritin.
- Salçaları ekleyin ve biraz kavurun.
- Üzerine tarhanayı ilave edin.
- 2-3 dakika da tarhanayı kavurun.
- Üzerine suyunu, tuzu ve pulbiberi ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra 5-10 dakika daha pişirin.
- Son olarak taze nane yapraklarını ekleyip servis edin.