Zeytinyağlı yemekler arasında özel bir yeri olan zeytinyağlı fasülye nasıl yapılır, herkes bilmiyor olabilir ya da farklı yöntemler insanlara fikirler verebilir. İşte benim zeytinyağlı taze fasülye tarifim:
- Fasülyeler yıkanır, ayıklanır, doğranır.
- Yemeklik doğranmış kuru soğan ve rendelenmiş sarımsak zeytinyağında kavrulur.
- Bir miktar salça eklenir.
- Küp küp doğranmış domatesler de ilave edilip kavurmaya devam edilir.
- Fasulyeler eklenir ve 1 tane küp şeker atılır.
- Tuz ve az su ilave edilip pişirilir.
Afiyet olsun…
