Milföy hamuru ile pratik mini börek yapalım…
Malzemeler:
- milföy hamuru
- beyaz peynir
- maydanoz
- yumurta sarısı
- çörek otu
Hazırlanışı:
- Kare şeklindeki milföy hamurları iki eşit parçaya ayrılır.
- Peynir ve doğranmış maydanozla harç hazırlanır.
- Milföy hamurlarına harç eklenerek kapatılır.
- Çatal yardımı ile kapatılan milföy hamurlarının kenarlarına basılır.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu ile süslenir.
- Yağlanmış tepside fırında pişirilir.