Sebzeli tavuk yapmak isterseniz, buyrun tarifi…
Malzemeler:
-1 bütün tavuk
-1 adet kırmızı biber
-1 adet kuru soğan
-5-6 adet patates
-3-4 adet domates
-2 adet sivri biber
-2 diş sarımsak
-tuz, karabiber, pulbiber, kekik, kimyon
Yapılışı:
– Tavuk parçalanır. Baharatlarla terbiye edilip tencerenin dibine dizilir.
– Sebzeler doğranır. Tavuğun üzerine konur. Biraz sıvı yağ gezdirilir.
– Kısık ateşte 1,5 saat pişirilir.
Afiyet olsun.