Malzemeler
- taze barbunya
- zeytinyağı
- salça
- kuru soğan
- biber
- havuç
- tuz
Hazırlanışı
- Barbunyalar ayıklanıp, yıkanır.
- Düdüklü tencerede zeytinyağı ile yemeklik doğranmış kuru soğan kavrulur.
- Biber ve havuç doğranarak eklenir.
- Salça ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
- Barbunyalar eklenip karıştırılır.
- Barbunyaların üzerini biraz örtecek kadar su eklenir, tuz atılıp pişirilir.
