yogurt-corbasi-

Yoğurt çorbası tarifi…

  • Yarım kg süzme yoğurt, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı un ve su bir tencere içerisinde karıştırılır.
  • Ocağa alınır ve çırpma teli yardımı ile kaynayana kadar karıştırılır.
  • Kaynadıktan sonra yaklaşık bir avuç yıkanmış pirinç çorbaya eklenir.
  • Pirinçler pişinceye kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edilir.
  • Biraz soğuduktan sonra tuz eklenir.
  • Servisten önce çorbanın üzerine kızdırılmış tereyağı dökülür.
  • Pul biber ve nane ile süslenir.

Afiyet olsun.