vişneli yaz tatlısı

Sıcak günlerde insanı serinletecek hafif bir tatlı: vişneli yaz tatlısı.

Tabanı için malzemeler:

– 1 lt süt

– 9 yemek kaşığı irmik

– 9 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:

– Süt, şeker ve irmik ocakta kaynayana kadar pişirilir ve düz bir kaba dökülerek soğutulur.

Jölesi için malzemeler:

– 800 ml vişne suyu

– 4 yemek kaşığı nişasta

– 4 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:

– Vişne suyu, şeker ve nişasta yine ocakta kaynayıncaya kadar pişirilir ve soğutulan irmikli taban üzerine dökülür.

– Pişirildiğinde akışkan bir halde olur ancak soğuyunca jöle kıvamına gelir.

– Jölenin üzeri vişne taneleri ile süslenir ve soğuk servis yapılır.

Afiyet olsun 🙂