Son günlerde hep tava pizzası cıkıyordu karşıma, ben de denemeliyim dedim. Normalde kabartma tozuyla yapılan pizzaları sevmem ama bu yapılış kolaylığı ve lezzet açısından beklentilerimin üstündeydi..
Malzemeler:
- 3,5-4 kahve fincanı un
- 1 kahve fincanı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Sosu:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Kekik, fesleğen
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı sıcak su
Üzerine:
- Dilediğiniz malzemeler
Yapımı:
- Hamur için yumurta, tuz ve yoğurdu çırpın.
- Kabartma tozu ve unu ekleyip kek hamurundan biraz daha kalın bir hamur elde edin. 15 dk dinlendirin.
- Sos için tüm malzemeleri karıştırın.
- Hamur dinlenince büyük bir tava boyutlarında açın.
- Kenarları yüksek kalacak şekilde yağlanmış tavaya yaydırın.
- Üzerine sosunu ve dilediğiniz malzemeleri koyun (kaşar en son konacak).
- En kısık ateşte kapağını hiç açmadan 10 dakika kadar pişirin.
- 10 dakikadan sonra altını kontrol edin.
- Piştiyse ocağı kapatın.
- Kapağını açıp kaşarı rendeleyin.
- Kapağı geri kapatıp kendi sıcağında kaşarın erimesini bekleyin. Afiyet olsun
