elim kolum sağım solum sobe. bir hababam sınıfı edasında “neler oluyor hayatta?” diye sorgusu sualsiz koştur koştur dinlendirmek istiyorum anılarımı. ne zamandı, hangi ana tekabül ediyordu bilmem ama benim en sevdiğim çiçek bahçeden çaldığım eriklerdi. off onu tuza basıp katır kutur keyifle yemesi yok mu, değmeyin keyfime.
bir gün yolda bulduğum para ile 15 tane eti puf alıp miğdeye indirmeme ne demeli? Üstelik hepsini kakaolu şekerleme kaplamalısından almıştım.
benim en büyük savunma ve saldırı mekanizmam dişlerimdi. acımadan ısırırdım alimallah! yeterki kafamın tasından bir kısa devre olsun. küçük sigara poşetlerinde avladığım ve sonra serbest bıraktığım arıları unutmamak gerek tabi ki.çok iyi hatırlarım yaz ortasında dağdan kar getirmişlerdi kamyonla. ne mi yapılıyor o karla. cüzi bir fiyata satılır o kar ilgililerine ve üzerine pekmezi dökersiniz. hmm mis gibi pekmezli karsampaç olur size. işte o gün heveslendiğim mavi üzerli çizgifilm karakterli naylon çizmemi giymemle dışarı koşmam bir olmuştu. sonrası ne mi? bir posta dayak! ayaklarımın ısırılması da cabası tabiki (annem tarafından!) valla hiç sormayın, hepiniz bilirsiniz ki her annenin içine testere serisinden biri kaçmıştır muhakkak o_Oneyse efem, yine günlerden bir gün şahsına münhasır yaramazlık peşindeyken gözüme kestirdiğim ilk şey komşuya yurt dışından gelen krem kutusu oldu. koca kutuyu hem komşu çocuğun hem kendimin saçına başına, eline yüzüne sürterek kardan adama çevirdim. tabi annemler tarafından basılmamız, komşu kadının kremi şampuan sanması ve annemin bunu banyo esnasında anlamış olması o_O. gülmekten yere yıkılmıştı kadıncağız.sormayın anacım, çelimsiz, çiroz, hiç bir şey yemeyen ben ne yaramaz, ne şeytan kaçkını bir velettim.
yorumlar
Karsampac, ilgincmis, kendi urettigimiz karla da olur mu..
bi sürü imla hatası yazıyı okunmaz kılıyor yalnız. dikkat edilse iyi olurmuş.bir de onun adı karsampaç değil ‘ karsambaç’
Gozu sacina kacmis, yerinde degilmis, o yuzden..
Olur, olur pbk, dondurmanın eski modeli işte:)Meyveli, şekerli bir rüzgar estirmiş adam, iç ferahlatıcı, ince ince kusur aramayın Mansonilized.
O müdhiş kariyerin, o fevk-i fevkalbetinBeni benden alır hep ve her daimAma unutma dün eşşek sırtında idinKafanı görsek neyse de, göremedik konuşma.Kadillaka, rolsen roysa binip adam olunmazBilmen lazım kız tavlamak iş diye anlatılmazAnlatıyorsun, sabır. Saçmalıyorsun, sabır.Ne boku yersen ye de, mansona dil uzatmaimanuel guardiola, 1886Neden bilmem çok beğeniyorum bu şiiri.
manson iyi bayramlar cicim
Küçüğüm! Sabretmeye devam et, sükut etmeye gayret et! O zaman olgunlaşırsın, büyürsün!
suiza kusur arasam allahını bulurum yavrum
imla hatalarını aramak bende gaz yapıyor anacım bu yüzden koyverdim gitti kendisini.PilliBebiş olur tabi niye olmasın, güneyde özellikle adana civarında bildiğim kadarıyla bu olay devam ediyor. buzu rendelemek suretiyle üzerine o mis gibi kırmızılı şeker şerbetini döküp o yaz sıcağında ohhh mis gibi. ahanda beyylee;
diller atağa kalmış bu arada gözümden kaçmadı sanılmasın. anam bir posta koyulmuş ki eşrefpayı solda sıfırlar :B
yukarıda ki tabakta bici bici de var bu arada biline -_-
unutmadan pillibebiş bilendır dediğimiz zımpırtaya buz kalıbındaki buzları alıp biraz kırdıktan sonra üzerine şu sulandırılarak yapılan meyve suları var ya onları dökücen mis oluyor. ben özellikle vişneyi tavsiye ederim sana.
ay hic gulecegim yoktu ona bizim memlekette bile frozen diorlar..Puahh yaa..
slush dicem gaz yapıyo filan dicek koyverdim dicek onu dicek bunu dicek
türkçe konuşalım türkçe anlaşalım pilli bebiş imlada hata eylesek bile. manson öptüm seni sevgilerlen len len len …
bi de thing vardı mideye miğde diyen
bundan sonra alayına işkembe diyorum -_-
Ne dersen de de, su eti Puf lardan uzativer 2 tane..
velede bak bizden önce çökmüş anadım mı o_O yedirmem huleynnn. bunun tarifini bir ara öğrenmek lazım -_-
pasta mı o
nazonun oğlu değilmi lan o,tepsiyi kucaklayan çocuk.artık aileden biri ,sokakta görsem tanırım bu yavruyu.maşallah pekte sevimli.
eti puf nazo o pastadan ziyade. o yüzden dedim zaten şunun tarifini öğrenmek gerek diye, her zaman yolda 15 etipuf parası bulunamayabilir.
MalzemelerBEN ETİ PUFU ÇOK SEVERİM VE HAZIR ALMAK YERİNE KENDİM YAPMAYI iSTEDİM VE BU TARİFİ DENEDİM ÇOK GÜZEL OLDU 4 adet yumurta4 fincan şeker4 fincan un1.5 yemek kaşığı kakao1 paket vanilya1 paket kabartma tozu2 paket kRem şanti1 su bardağı sütHindistan ceviziRenkli şekerlerYapılışıYumurta ve şeker köpürene kadar mikserde iyice çırpılır. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilya karıştırılır. Tel süzgeçte elenerek yumurta karışımının üstüne ilave edilir. Koyu olmayan bir hamur elde edilir. Yağlanmış tepsiye dökülerek 160 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Kek biraz ılıyınca su bardağı ile yuvarlak kalıplar kesilir. Kenarda kalan kekler robotta un haline getirilir. Bu arada krem şanti ile süt çırpılarak dolapta kek pişene kadar bekletilir. Hazırladığımız kek kalıplarının üzerine krem şanti sürülerek eti puf şekli verilir. Sonra robotta çektiğimiz kek kırıntılarına batırılır. Kek kırıntılarının yerine Hindistan cevizi ve renkli şekerler de kullanılabilir.ahanda bir yerden buldum gerçek etipuf gibi olur mu bilmiyorum ama denemekte fayda var.
yok harita metod benimki o değil yahu sanırım yazarın oğlu
çocuklarınıza saçlarını bu şekilde kestirmek suretiyle kötü davranmayınız.
amerikan mı diyorlar ona? ben öyle hiç kestirmem
hay bin kunduz o_O bu hatayı nasıl yaptım nasıl kendi çovcumun fotusunu yayımladım. tı allah cezamı vermesin benim işallh.eti puf ye eti puf eti puf eti puf yeee.
uvv eti puf -_-
123bu arada bu saç kesimi bana salak ve avanaktaki cim kerinin saç kesimini hatırlattı. na böyle tas kapayıp kenarlarından kesiyorlardı.
yüzyılın en yaramaz çocuğu geliyoooooorrrrr
Yasak olan neden daha heyecan uyandırır? Özellikle o bir tatlı ise?Çocukluğum İskenderun’da geçti. Güneyde küçük bir ilçe. Babamın işi sebebiyle 11 aylıkken gidip, üniversiteyi kazanıncaya kadar geçen bir zaman diliminde yaşadığım bir yer. Özellikle tatlı sever bir çocuk şeklinde ev ve okul arasında gidip gelirken karşı koyamadığım ve bütün yasakları delme çabalarıma tek nail olan tatlıdır. Okul çıkışında seyyar bir tezgahta koca bir tepsi su muhallebisi, hemen yayında bir buzdağı şeklinde kocaman bir kütle ve hafif bir kirli, plastik bir şişede şurubu. Mevcut harçlıktan, çaktırmadan ayrılan bir bozuklukla alınırdı. Özellikle satıcının o buz kütlesinden, özel bir kazıyıcı kaşık ile kazırken çıkardığı garip ses ve şurubun rengi, şeytana uymanın dayanılmaz hafifliği şeklinde beni heyecanlandırırdı. Tek göz saatte, tek el hızlıca kaşıklardı tatlıyı. İkinciyi istemeye zamanım kalmadan, koşarak eve gelirdim. Annemin masadaki iştahsızlığım sayesinde söylenerek ve hatta kızarak “Gene yedin!!” şeklinde, kesinlikle red ettiğim ithamlarda bulunurdu. Evde sağlıklı boyutlarda ve koşullarda yapılırdı ama açık olmak gerekirse onun lezzetini yakalamak mümkün olmazdı. Ne denebilir ki?Yasaklının lezzeti her zaman daha güzeldir…
Bici Bici; yaz dönemlerinde yenilen, Adana’ya özgü bir tür tatlıdır. Halk arasında kısaca Bici adıyla anılır. En bilinen şekliyle rendelenmiş buz, pişmiş nişasta, pudra şekeri ve şerbetten oluşur. Bici Bici geçmişte neredeyse tamamen seyyar satıcılarda satılan bir ürün olmasına rağmen son yıllarda restoranlarda ve kafelerdede tatlı olarak sunulmaktadır.Son yıllarda Akdeniz bölgesinde de yaygınlaşmıştır. Kaynak: Vikipedi AnsiklopedisiHazırlanması gene kolay, beğenilme garantisi yok. Sevenin çok sevdiği, tadına bakıp da beğenmeyenin asla talep etmediği bir tatlı türü. Şurup olarak gelincik ve gül karışımdan yararlanılıyor. Gelincik şurubunun yapılabilmesi, yapraklarının tazeliğini koruması açısından narin çiçekler olduğu için toplanıldığı ana bağlı. Bekletmeden hayata geçirmek gerekiyor. Gül şurubunda ise mutlaka kokulu güllerden yararlanmak lazım. Bu kısımlar uğraştırıcı. “Ben uğraşamam.” diyen gruba dahilseniz, hazır gül reçeli alarak ve Bozcaada – ADA Cafe (Melih Güney) ‘den sipariş ile Gelikcik Şurubu tedarik ederek işi çözümlemek mümkün. Diğer aşamalar ise su muhallebisini hazırlamak ve buzları kırmak. Reçetesi ile hazırlanışı;Bici Bici (Bici Bici for English Version)4 KişilikHazırlanma Süresi: 5 dkPişme Süresi: 15 dkServis Süresi: 4 saatGerekli Malzemeler:Su muhallebisi için;1 su bardağı Buğday Nişastası6 su bardağı SuŞurup için;1 çay bardağı Gelincik Şerbeti1 çay bardağı Gül ReçeliSüslemek için;BuzPudra şekeriSu Muhallebesinin hazırlanışı;Buğday nişastası ocak üzerinde bir kabın içine konur ve üzerine 5 su bardağı su ilave edilir. Nişasta iyice eridikten sonra, ocak kısık ateşte açılır ve kıvam koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Bu aşamada 1 su bardağı su daha ilave edilerek, karıştırmaya devam edilir. Karışım saydamlaştığında 23*23cm’lik kare bir kalıbın içine, yükseklik yaklaşık 0,5 olacak şekilde dökülür.Oda sıcaklığında soğuması sağlandıktan sonra buzdolabına kaldırılır ve yaklaşık 4 saat bekletilir. Süre sonunda muhallebi küp küp kesmeye hazır hale gelecektir.http://farm3.static.flickr.com/2485/3809826903_675b64e1f9.jpgBici Şurubunu hazırlamak için iki yoldan bahsetmiştim. Hazır olarak yapmak isterseniz sadece iki çeşidi aynı ölçülerde karıştırıyorsunuz. Zahmetli yoldan gitmek isteyenlere ise şurubun tarifi hemen aşağıda yer alıyor.http://farm3.static.flickr.com/2536/3809830037_a50d238f26.jpgGelincik şerbeti;Gerekli Malzemmeler:250 gr Gelincik Yaprağı (Ayıklanmış)1 Lt su1 Su bardağı Toz ŞekerBir su şişesine ayıklanmış gelincik yaprakları konur. Üzeri, şişenin ağzına kadar su ile doldurulur. Bu şekilde güneş ışığı alacak şekilde 3-4 gün bekletilir. Rengi suya geçtikten sonra, kalan su miktarı ile şeker, ocak üzerinde şerbet kıvamına getirilir ve bekletilen Gelincikli su, bu şerbetin içine konur. Soğuduktan sonra tekrar şişelenir ve kullanılmak üzere buzdolabında muhafaza edilir.Gül şerbeti;Gerekli Malzemmeler:200 gr Gül Yaprağı (Ayıklanmış)1 Lt su1 su bardağı Toz Şeker1 yemek kaşığı Limon SuyuGül yaprakları ayıklanır ve yıkanır. Bu şekilde hazırlanan gül yaprakları 30 dakika limon suyunun içinde bekletilir. Diğer tarafta su ve şeker, ocak üzerinde şeker eriyinceye kadar kaynatılır. Limon suyu ile birlikte gül yaprakları bu şerbetin içine alınır. 24 saat bekletilir. Süre sonunda şerbet süzdürülerek gül yapraklarından ayrılır. Şişelenerek, kullanılmak üzere buzdolabında soğutulur.Artık mutlu sona ulaşma zamanı…Su muhallebisi küp halinde kesilerek derin bir tabağa alınır. Üzerine buz taneleri ve hazırlanan şerbet. Finalde pudra şekeri;http://farm4.static.flickr.com/3544/3787679705_317d77792f_b.jpgpeçeteden notlar…
Yasak olan neden daha heyecan uyandırır? Özellikle o bir tatlı ise?Çocukluğum İskenderun’da geçti. Güneyde küçük bir ilçe. Babamın işi sebebiyle 11 aylıkken gidip, üniversiteyi kazanıncaya kadar geçen bir zaman diliminde yaşadığım bir yer. Özellikle tatlı sever bir çocuk şeklinde ev ve okul arasında gidip gelirken karşı koyamadığım ve bütün yasakları delme çabalarıma tek nail olan tatlıdır. Okul çıkışında seyyar bir tezgahta koca bir tepsi su muhallebisi, hemen yayında bir buzdağı şeklinde kocaman bir kütle ve hafif bir kirli, plastik bir şişede şurubu. Mevcut harçlıktan, çaktırmadan ayrılan bir bozuklukla alınırdı. Özellikle satıcının o buz kütlesinden, özel bir kazıyıcı kaşık ile kazırken çıkardığı garip ses ve şurubun rengi, şeytana uymanın dayanılmaz hafifliği şeklinde beni heyecanlandırırdı. Tek göz saatte, tek el hızlıca kaşıklardı tatlıyı. İkinciyi istemeye zamanım kalmadan, koşarak eve gelirdim. Annemin masadaki iştahsızlığım sayesinde söylenerek ve hatta kızarak “Gene yedin!!” şeklinde, kesinlikle red ettiğim ithamlarda bulunurdu. Evde sağlıklı boyutlarda ve koşullarda yapılırdı ama açık olmak gerekirse onun lezzetini yakalamak mümkün olmazdı. Ne denebilir ki?Yasaklının lezzeti her zaman daha güzeldir…
Bici Bici; yaz dönemlerinde yenilen, Adana’ya özgü bir tür tatlıdır. Halk arasında kısaca Bici adıyla anılır. En bilinen şekliyle rendelenmiş buz, pişmiş nişasta, pudra şekeri ve şerbetten oluşur. Bici Bici geçmişte neredeyse tamamen seyyar satıcılarda satılan bir ürün olmasına rağmen son yıllarda restoranlarda ve kafelerdede tatlı olarak sunulmaktadır.Son yıllarda Akdeniz bölgesinde de yaygınlaşmıştır. Kaynak: Vikipedi AnsiklopedisiHazırlanması gene kolay, beğenilme garantisi yok. Sevenin çok sevdiği, tadına bakıp da beğenmeyenin asla talep etmediği bir tatlı türü. Şurup olarak gelincik ve gül karışımdan yararlanılıyor. Gelincik şurubunun yapılabilmesi, yapraklarının tazeliğini koruması açısından narin çiçekler olduğu için toplanıldığı ana bağlı. Bekletmeden hayata geçirmek gerekiyor. Gül şurubunda ise mutlaka kokulu güllerden yararlanmak lazım. Bu kısımlar uğraştırıcı. “Ben uğraşamam.” diyen gruba dahilseniz, hazır gül reçeli alarak ve Bozcaada – ADA Cafe (Melih Güney) ‘den sipariş ile Gelikcik Şurubu tedarik ederek işi çözümlemek mümkün. Diğer aşamalar ise su muhallebisini hazırlamak ve buzları kırmak. Reçetesi ile hazırlanışı;Bici Bici (Bici Bici for English Version)4 KişilikHazırlanma Süresi: 5 dkPişme Süresi: 15 dkServis Süresi: 4 saatGerekli Malzemeler:Su muhallebisi için;1 su bardağı Buğday Nişastası6 su bardağı SuŞurup için;1 çay bardağı Gelincik Şerbeti1 çay bardağı Gül ReçeliSüslemek için;BuzPudra şekeriSu Muhallebesinin hazırlanışı;Buğday nişastası ocak üzerinde bir kabın içine konur ve üzerine 5 su bardağı su ilave edilir. Nişasta iyice eridikten sonra, ocak kısık ateşte açılır ve kıvam koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Bu aşamada 1 su bardağı su daha ilave edilerek, karıştırmaya devam edilir. Karışım saydamlaştığında 23*23cm’lik kare bir kalıbın içine, yükseklik yaklaşık 0,5 olacak şekilde dökülür.Oda sıcaklığında soğuması sağlandıktan sonra buzdolabına kaldırılır ve yaklaşık 4 saat bekletilir. Süre sonunda muhallebi küp küp kesmeye hazır hale gelecektir.
Bici Şurubunu hazırlamak için iki yoldan bahsetmiştim. Hazır olarak yapmak isterseniz sadece iki çeşidi aynı ölçülerde karıştırıyorsunuz. Zahmetli yoldan gitmek isteyenlere ise şurubun tarifi hemen aşağıda yer alıyor.
Gelincik şerbeti;Gerekli Malzemmeler:250 gr Gelincik Yaprağı (Ayıklanmış)1 Lt su1 Su bardağı Toz ŞekerBir su şişesine ayıklanmış gelincik yaprakları konur. Üzeri, şişenin ağzına kadar su ile doldurulur. Bu şekilde güneş ışığı alacak şekilde 3-4 gün bekletilir. Rengi suya geçtikten sonra, kalan su miktarı ile şeker, ocak üzerinde şerbet kıvamına getirilir ve bekletilen Gelincikli su, bu şerbetin içine konur. Soğuduktan sonra tekrar şişelenir ve kullanılmak üzere buzdolabında muhafaza edilir.Gül şerbeti;Gerekli Malzemmeler:200 gr Gül Yaprağı (Ayıklanmış)1 Lt su1 su bardağı Toz Şeker1 yemek kaşığı Limon SuyuGül yaprakları ayıklanır ve yıkanır. Bu şekilde hazırlanan gül yaprakları 30 dakika limon suyunun içinde bekletilir. Diğer tarafta su ve şeker, ocak üzerinde şeker eriyinceye kadar kaynatılır. Limon suyu ile birlikte gül yaprakları bu şerbetin içine alınır. 24 saat bekletilir. Süre sonunda şerbet süzdürülerek gül yapraklarından ayrılır. Şişelenerek, kullanılmak üzere buzdolabında soğutulur.Artık mutlu sona ulaşma zamanı…Su muhallebisi küp halinde kesilerek derin bir tabağa alınır. Üzerine buz taneleri ve hazırlanan şerbet. Finalde pudra şekeri;
Peçete’ den Notlar. güzel renkli ve eğlenceli bir tarif görsellerde güzel. benim gibi bakıp eylenesiniz insancıklar. burnunuz akıyor silin o_O
Iskenderun Arsuz un da arsiz gezen genclerden biri daha sanirim..Kendini tatliya vermis..Iyi de etmis..
tadında kalsaymış, daha bi hoş olurmuş…
tatlanmak için her güne bir topak baklava -_-