Malzemeler
hamur için;
- yarım lt süt
- 1 paket yaş maya
- yarım su bardağı
- tuz-un
iç için;
- 2 su bardağı tahin
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
üzeri için;
- ezilmiş ceviz
Hazırlanışı
- Hamur malzemeleri aldığı kadar un ile yoğurulur.
- Hamur 4-5 parçaya ayrılır.
- Her bir parça düz bir zemin üzerinde açılır.
- Üzerine tahinle karıştırılan sıvı yağ sürülür.
- Açılan hamur 2 eşit parçaya kesilir ve rulo şeklinde katlanıp sarılır.
- Tepsi üzerinde yuvarlanır.
- Üzerine ceviz serpiştirilir, fırında pişirilir.
- Afiyet olsun.
