Patatesli meze tarifi: patates kayığı…
Malzemeler:
- patates
- soğan
- kıyma
- biber
- salça
- sıvı yağ
- tuz
Hazırlanışı:
- Patatesler soyulur, uzunlamasına ikiye kesilir.
- Oluşan yarım patateslerin ortaları oyulur.
- Kıyma, yemeklik doğranmış soğan ve biberlerle kavrulur.
- Ortaları oyulmuş patatesler sıvı yağda kızartılır.
- Kızaran patatesler fırın kabına alınır ve ortalarına kıymalı harç konur.
- Salçalı su hazırlanır ve biraz tuz eklenir.
- Salçalı su patateslerin üzerinde gezdirilir ve fırın kabına da ilave edilir.
- Fırında patatesler yumuşayana kadar pişirilir.
