Omlet ve krep sevenlerdenseniz bu tarifi denemenizi öneriyorum. Sadece sabah kahvaltıları için değil akşam üstü çay saatlerine de uygun bir seçim üstelik.
Kırmızı ve yeşil biberleri kekik, tuz, kara biber, pul biber gibi baharatlarla bir tavada soteliyoruz önce. Bu sırada başka bir tavada da klasik yumurtalı omlet yapıyoruz. (Yumurtayı önce bir kasede çatalla veya mikserle çırptıktan sonra tereyağı ile tavada ağzı kapalı bir şekilde pişiriyoruz.)
Biberler sotelendikten sonra üzerine bol miktarda kaşar ekleyerek 1-2 dakikada kaşarları eritiyoruz ve yumurtalı omletin içine harcımızı dökerek calzone şeklinde kapatıyoruz. Gördüğünüz gibi oldukça basit ve pratik bir tarif.
yorumlar
Vaauvv!! Çok havalı görünüyor, olsa da yesek…
vallahi değil mi?
Pazar kahvaltıma ayrı bir tat kattı bu omlet. Çok da güzel yaptım söylemesi ayıp 🙂 Teşekkürler 2lokma 🙂
@nihanco; denediniz mi cidden? çok sevindim, oh afiyet olsun : )