Turşu severler için kırmızı lahanalı karışık turşu…
- İstenilen miktarda kırmızı lahana, salatalık, havuç ve yeşil domates yıkanır. Küçük küçük doğranır.
- Büyük cam bir kavanoza karışık olarak tüm sebzeler doldurulur.
- Ayrıca bir kapta su, 1 lt sirke ve tuz karıştırılır. Sebzelerin üzerine dökülür.
- Kavanoz hava almayacak şekilde kapatılır. Oda sıcaklığında bekletilir.
- Bir süre sonra kırmızı lahana suya rengini veriyor. Çok hoş bir görünümü oluyor.
- Ortalama 15 gün sonra turşu hazır olur.
Kolay gelsin…
