Malzemeler
- yarım paket yaş maya
- 1 bardak süt
- 1 bardak yoğurt
- 1 bardak sıvı yağ
- un-tuz
iç için;
- ezilmiş beyaz peynir
- doğranmış domates ve biber
üzeri için;
- yumurta sarısı
Hazırlanışı
- Hamur malzemeleri yoğurulur.
- Hamurdan küçük parçalar alınır, elle açılır.
- Açılan hamur dört tarafından kesilir.
- Ortasına ezilmiş peynir, domates ve biber dilimleri konur.
- Kesilen kenarlar birbirleriyle yer değiştirilerek kapatılır.
- Üzerine yumurta sarısı sürülüp fırında pişirilir.
