Kabak mücveri, her zaman sevilir. Tarifi…
Malzemeler:
– 4 adet kabak
– 1 yumurta
– 3 yemek kaşığı un
– maydanoz
– tuz-karabiber
Hazırlanışı:
– Kabaklar soyulup rendelenir. İpucu: Suyunu bırakması için biraz beklemenizi öneririm.
– Rendelenen kabaklara tuz, karabiber, yumurta, un ve doğranmış maydanoz eklenip karıştırılır.
– Az yağlanmış tavaya kaşıkla yuvarlaklar halinde dökülerek kızartılır.
Afiyet olsun..
