Güzel bir incirli kurabiye tarifi…
Malzemeler
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- aldığı kadar un
iç için;
- 1 çay bardağı ezilmiş ceviz
- 15-20 kuru incir
Hazırlanışı
- İncirleri suda bekletiyoruz.
- Sonra küçük küçük doğrayıp cevizle karıştırıyoruz.
- Margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, un ve yumurtayı karıştırıp yoğuruyoruz.
- Yoğurduğumuz hamurdan bir parça alıp elimizde açıyoruz.
- Arasına incirli harçtan koyup D şeklinde kapatıyoruz. Farklı şekiller de verilebilir tabii.
- Hamur bitene dek bu şekilde kurabiyelerimizi hazırlıyoruz. Fırında pişiriyoruz. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.
Afiyet olsun…
