Kremalı, avokadolu, rokalı süper bir linguine makarna yapmayı ben gerçekten çok istedim bu fotoğrafı görünce. Rokayı zaten çok severiz milletçe, makarnaya da koyuverelim değil mi? Buyrunuz tarif aşağıda:
Malzemeler
- 1 paket linguine
- 2 olgun avokado
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı beyaz biber
- 2 diş sarmısak
- roka
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı
- Tuzlu suda linguineyi haşlayın.
- Malzemelerin geri kalanını, roka ve limon kabuğu rendesi hariç, iyice püre haline getirin.
- Makarna diri diri piştiğinde, süzüp derin bir kaseye alın.
- Makarnayı avokado püresi ile karıştırıp iri doğradığınız taze rokaları serpiştirin.
- Tuz ve biberle harmanlayın.
- Limon kabuğu rendesi ile süsleyin.
- 15-20 dakikada hazırladığınız bu afilli makarna ile havanızı atın 🙂
