Fırında patlıcan yemeği tarifi…
Malzemeler:
– 250 gr. kuşbaşı et
– 2, 3 adet patlıcan
– 3, 4 adet domates
– 5,6 diş sarımsak
– tuz, pulbiber, karabiber
Yapılışı:
– Haşlanan etler tepsiye dizilir.
– Üzerine küp küp doğranmış ve kızartılmış patlıcanlar eklenir.
– Sarımsak ve domatesler doğranarak eklenir.
– Haşlanan etin suyu üzerine dökülür.
– Baharatlar da eklenerek 200 derece fırında pişmeye bırakılır.
Afiyet olsun…
