Ev yapımı açma da bir başka güzel olur. Buyrun tarifine…
Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı aşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Üzeri için yumurta sarısı ve çörek otu ya da susam
Hazırlanışı:
- Sütü biraz ısıtın, içine mayayı atıp karıştırın.
- Şeker, tuz ve sıvı yağı ekleyin.
- Azar azar un ilave edere yoğurun, yumuşak bir hamur olacak.
- Hamurdan küçük parçalar alın, biraz sıvı yağ kullanarak hamura burgu şekli verin.
- zerine yumurta sarısı sürün ve çöre otu serpin.
- Yağlanmış fırın tepsisinde pişirin.
