Malzemeler:
- 500 gr çiğ köftelik bulgur
- 2 adet kuru soğan
- 5 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1-2 tane rendelenmiş domates
- yarıım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kimyon
- doğranmış maydanoz
- tuz karabiber pulbiber
Yapılışı:
- Soğan ve sarımsakları ince ince kıyın.
- Bulgurla birlikte yumuşayıncaya kadar yoğururken domates rendesini ve diğer malzemeleri ekleyin.
- Kıvama geldikten sonra maydanozu ekleyin.
- Servise hazırlayın.
