Malzemeler:
- 1 paket burgu makarna
- 2 büyük boy domates
- 2 yeşil sivribiber
- 1 kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 defne yaprağı
- Biberiye
- Kekik
- Tuz
- Bir su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
- Makarnaları pişirelim.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtıp doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri ekleyelim ve birkaç dakika soteleyelim.
- Ardından kabukları soyulup küp küp kesilmiş domatesleri ekleyelim.
- Defne yaprağını, biberiyeyi, tuzunu ve kekiğini ekleyip kısık ateşte pişirelim.
- Domatesler suyunu salıp çektikten sonra bir çay bardağı daha su ekleyelim.
- 5 dakika daha pişirip ocaktan alalım.
- Makarnaları sos ve peynirle servis edelim.
