Mevsiminde alıp derin dondurucuda muhafaza ettiğim bu lezzetli ve şifalı sebzeyi pişirmeye karar verdim. Hepsi her zaman elimizin altında bulunabileceği malzemelerimizle pişirdiğimiz yemeğimize bir göz atalım.
Malzemeler:
- 4 adet enginar
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet soğan
- 1 büyük patates
- sıvı yağ, tuz, 1 adet kesme şeker
- 1-2 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Soğan sıvıyağda kavrulur.
- Üzerine bezelyeler ve küp küp doğranmış patatesler ilave edilir.
- Enginar 4 eşit parçaya bölünür ve diğer malzemelere ilave edilir.
- Sıcak su, tuz ve şeker ilave edilerek pişirilir.
- En son üzerine dereotu koyularak demlenmesi sağlanır.
- Sıcak yada soğuk tüketebilirsiniz.
Diğer tariflerime de blogumdan ulaşabilirsiniz.
