Nefis çıtır elmalı tatlı tarifi…
Malzemeler:
– 10 adet hazır baklava yufkası
– 2 adet elma
– Yarım su bardağı şeker
– 200 gr ceviz içi
– 300 gr tuzsuz tereyağı
– tarçın-pudra şekeri
Hazırlanışı:
– Elmalar soyulup rendelenir. Rendelenmiş elmalara şeker ve ceviz içi eklenerek biraz pişirilir.
– Tereyağı eritilir.
– 1 yaprak baklava yufkası tepsiye alınır ve hamurda kuru yer kalmayacak şekilde fırça yardımıyla yağ sürülür.
– 2.yufka yağlanmış yufkanın üzerine serilir ve aynı şekilde yağlanır.
– Bu şekilde 5 yaprak üst üste konularak yağlanır.
– Yufkaların üzerine hazırlanan elmalı harç konulur ve rulo şeklinde sarılır.
– Diğer 5 yufka da aynı yöntemle sarılır.
– Rulo halindeki elmalılar istenilen büyüklükte dilimlenir ve fırında pişirilir.
– Piştikten sonra tarçın ve pudra şekeri serpilerek servis yapılır.
Afiyet olsun..
yorumlar
normalde elmalı tatlı çok sevmem ama bunun görünümüne bayıldım.
Denemenizi tavsiye ederim.teşekkürler 🙂