bildirgec.org

Chocolate

Palma D’oro

Malum yaz herkes yeni yerler görmek yeni lezzetler tatmak istiyor. Ben de değişik yerlerde yiyorum.Bugün Palma D’Oro‘ya gittim mesela.Şaşkınbakkalda Tike’yi geçince valeli çok şirin sımsıcak şık bir restoran. İlk görüşte kaliteyi anlayabiliyorsunuz. Mumlar,dekor veşarap kadehleri. Nitekim bu restoranın fiyatları gayet normal ! Hatta hafta içi 11.00-17.00 arası %30 indirim var tüm mönüde.Yemek kalitesi gayet iyi,leziz ve özenli.
Tabi burada bir akşam yemeği yemeden önce akşamüstü önce Chocolate’a uğramanızı tavsiye ederim. Aynı sokakta bulunuyorlar, Chocolate sokağın girişinde iki katlı harika bir yer.Denize karşı ve ferah.Mesala meyveler eşliğinde çikolatalı fondü yiyebilir ya da bir kahve içebilirsiniz.Aynı gün içinde iki yere gitmek biraz fazla gelse de güzel olabilir.Farkı yerlere giderek yeni şeyler görmek,tatmak insanı nasıl rahatlıyor anlatamam.Tabi ki Bağdat Caddedsi deniilince akla bir sürü yer geliyor (Midpoint,Kırıntı,Han,Kitchenette,Kırıntı vs) o zaman bizlere de denemek ve anlatmak düşüyor !

Siz hiç ütü üzerinde yemek pişirildiğini duydunuz mu? Evet sanırım duymuşsunuzdur öğrenci evi geyiklerinde çok geçer ama en fazla yumurta pişirilir.

Bu duyacağınıza gerçekten şaşıracasınız.Döküm Kömürlü Ütükullanılarak mangal yapmışlar.Daha önce etkinliklerini beğenerek takip ettiğim otel Elite World Prestige hotel imzalı.

Nouvelle cuisine (Fransızca: “yeni mutfak”) Fransız mutfağında yemek sunumu ve hazırlanışı ile ilgili bir akımdır.

Mandalinalı deniz tarağı

Klasik Fransız mutfağının tersine nouvelle cuisine, sunuma çok önem verilen hafif yemeklerden oluşur. Terim olarak nouvelle cuisine Fransız mutfak tarihinde birçok kez kullanılmıştır. 1740’larda Vincent La Chapelle, François Marin ve Menon’un işleri nouvelle cuisine olarak tanımlanmıştır. 1880 ve 1890’larda Georges Auguste Escoffier’in yemekleri de böyle tanımlanmıştır. Modern kullanımı ise Andre Gayot, Henri Gault ve Christian Millau tarafından çoğu bir zamanlar Fernand Point’in öğrencileri olan Paul Bocuse, Alain Chapel, Jean ve Pierre Troisgros, Michel Guerard, Roger Verge ve Raymond Oliver’in işlerini tanımlamak için kullanılmıştır. Paul Bocuse bu terimin ilk olarak Gault tarafından Bocuse ve ekibinin 1969 yılında Concorde’un ilk uçuşu için hazırladıkları yemekleri tarif etmek için kullanıdığını iddia etmektedir.

Jacques Lameloise’nin bir sunumu

Gault ve Millau’nun hakkında yazdıkları bu akım Escoffier tarafından “ortodoks” olarak konumlandırılan klasik Fransız mutfağına karşı bir reaksiyondur.

beslenmek en temel ihtiyaçlarımızdan biri. yüzyıllardır bu böyle. tek fark bugün bir iki tıkla kapımıza gelecek kadar yemeğe ulaşma şeklimiz değişti. bir iki tıkla kapımıza gelmese bile (ben şimdi kredi kartıyla ödeme yapmak istemiyorum güvenemem diyenlerin çoğunlukta olduğunu var sayarsak) yiyeceğimiz yemek ve restoran hakkında bilgi alabiliyoruz. tabii bilgi alırken neden keyifli bir şekilde bilgi almayalım ki? işte bu noktada bazı restoranlar gerçekten harika işler çıkarmışlar ve oldukça kaliteli web siteleri tasarlamışlar/tasarlattırmışlar. bu yazıda da bu siteleri göreceğiz.

famous daves

four toronto

studio laguna beach

http://fesmekan.mynet.com/

Her geçen gün ilerleme kaydeden logo tasarımlarına 22 yaratıcı örnek derlemesi . Konuyla ilgili daha fazla logo tasarımı bulmak isteyenler LogoPond, LogoFaves, Logo Moose, LogoFromDreams, logogala, wslogos, thelogomix, wolda sitelerini inceleyebilir.

Vitrine

Chicks n Salsa

Nick & Joie’s

http://www.yemekicmek.com/eniyiyuz.php

happy valentines

…

Kızlar Sevgililer Günü yaklaşıyor!

Olur da, sevgiliniz sizi dışarıda yemeğe davet etmeye yan çizerse, konu dolaşıp dolaşıp bu mevzuya geldiğinde sürekli takılıp bıkbıklanırsa, hemen acil servis “Sevgililer Günü Ev Programı”nı uygulamaya koymak ve hazırlıklı olmak gerekiyor. Bu yüzden şimdi size dünyanın en yakışıklı aşçılarından bazı pratik yemek tariflerini, böyle, ortaya karışık sıralıyorum! (nasıl yani?) Yani bütün bu dediklerimin hepsini bir arada sunuyorum: Yani hem aşçıları, hem tarifleri! Sevgililer Günü mönüsünü hazırlarken sıkılmayın diye!

http://nonch.com/editors-choice/extreme-burgers-for-guaranteed-heart-attack/

http://www.erkeks.com/2/458-rehber-en-iyi-10-en-iyi-10-brunch-mekani.aspx