bildirgec.org

Yenibirfikir, mutfak ocaklarının seneledir alışılagelmiş, klasikleşmiş tasarımı değiştirmek istemiş ve iki yeni fikir ortaya atmış. Tabiki kullanışlılığı artırmak için.

Öncelikle üçlü ve dönebilir mutfak ocağıyla, uğraşıcağınız tencereyi önünüze çekebilirsiniz. Bu işi kolaylıkla tek tuşa basarak yapabilirsiniz.

Daha kullanışlı ocaklar

Bir diğer tasarım, microsoft surface’den geliyor. Üzerine tencere koyduğunuzda tencerenin nereye konduğunu algılayıp orayı ısıtıyor. Tasarımlar hakkında detaylı bilgi isterseniz, sizi şöyle alalım.

İyi yemek pişirmek, her zaman aynı kıvamı tutturmak, yemeği sağlıklı kılmak aslında biyoloji, fizik ve kimya bilimlerinden bazı konuyla ilgili ayrıntıları bilmeyi gerektirir. Bunlardan biri de yemeğin pişirilme sıcaklığıdır. Örneğin yemek malzemesinin tavayla ilk buluştuğu sıcaklığı bilmek belki daha leziz krepler hazırlamanıza yardımcı olabilir. Digital Thermometer Pan, bu amaçla yapılmış bir tava. Tavanın sap kısmına yerleştririlmiş LCD ekranlı bir dijital termometre sayesinde sıcaklık fahrenhayt ve santigrad cinsinden görülebiliyor. 20 cm çaplı tava, Dupont yapışmaz kaplamalı, her türlü ocakta kullanılabiliyor. Fiyatı 50$

Güney Avusturalya Üniversitesi tarafından geliştirilen Trev elektrikli araba, 0’dan 100 km hıza 10 saniyenin altında çıkabiliyor. Sessizce çalışan elektrik motorlarıyla 150 km yol katedebiliyor. Azami hızı 120 km/saat olan Trev, 45 kg’lık lityum iyon piller barındırıyor.

Buradaki video yardımı ile nasıl yapıldığını öğrenebilir, uygulayabilir, uygulatabiliriz sanırım.

Sistem soğanın cücüğünü keserek almaktan geçiyor özetle.

Ağızdan nefes almak ya da şınorkel takmakda çözüm olabilir tabi 🙂

Electrolux tarafından düzenlenen Design Competition yarışmasında en dikkat çeken tasarımlardan biri Nojae Park (evet yine uzakdoğudan) tarafından tasarlanan Drawer Kitchen isimli mobil mutfak. Fırın ve buzdolabından oluşan tasarım, mobil haldeki insanlar için işlevsel ve oldukça ‘cool’.

SIEMENS HB 76P570 LiftMatic

LiftMatic şeklinde tabir edilen, yüklemenin asansörlü sistemlerle yapıldığı fırınlar yakın zamanda mutfaklarımıza girdiler. Siemens IFA 2008 fuarında yeni LiftMatic fırını, HB 78P570’i tanıttı. Fırındaki kusursuz işleyen asansör sistemi ve sayısal kontrol verilerinin takip edilebildiği LCD ekran oldukça etkileyici görünüyor. Bu tip fırınlar duvara monte ediliyor ve iç hacime tepsi yüklenmesi fırının taban kısmının aşağı doğru açılmasıyla gerçekleşiyor. Kendi kendini temizleme özelliği ile fırın içine dökülen şeyleri yüksek sıcaklıkla küle çeviriyor. Böylece siz yapışmış kirlerle uğraşmak zorunda kalmıyorsunuz. Fırın kapağı açıldığında ısıtıcı sistem çalışmasını keserek kullanımın emniyetli olmasını sağlıyor. Siemens’in yanında Bosch, Gaggenau gibi çeşitli üreticilerin de benzer fırınları bulunuyor. [video]

Resimde görülen ürün; paslanmaz çelikten, mavi ışıklandırmalı, potansiyometrik düğmelere sahip bir plak-çalar değil, bir mutfak bataryası. Coway‘ın geliştirdiği mutfak bataryası, sebze ve meyvelerdeki zehirli zirai ilaç kalıntılarını, sıradan musluklarda yıkananlara oranla daha iyi temizliyor. Batarya megasonik ses üretici birimi ile suya titreşimler gönderiyor. 1.6MHz frekansındaki titreşimler suyun akışını akustik bir hale getiriyor. Yine batarya tarafından; su filtre edilerek arıtılıyor, mikro baloncuklar ve eksi yüklü iyonlar suya kazandırılıyor.

Fizyolojik özelliklerimizin bir parçası olarak, her gün belirli miktarda sıvı tüketmemiz gerekiyor. Her yemeğin yanında neredeyse her zaman bir şeyler içtiğimiz gibi, yemek dışında da bol bol sıcak ya da soğuk içecekler tüketiyoruz. Her ne kadar sadece ihtiyaç gibi gözükse de, ne içeceğimize yine içinde bulunduğumuz kültür karar veriyor. Örneğin, her sabah bir bardak sıcak çay olmadan kahvaltı yapmıyor çoğumuz. Sütlü çay İngilizler tarafından yaygın bir şekilde içilirken, bizim kültürümüzde hiç tatmayan insanlar tarafından bile kabul edilmeyen bir içecektir. Coğrafi özellikler, bitki örtüsü, yenebilir kaynakların yakınlığı ticaretin ve taşımanın yaygınlaşmasıyla yeme ve içme kültüründeki baskınlığı yitirmesine rağmen, kültürler bazı yiyecek ve içecekleri kendine adapte etmişler, çeşitli nedenlerle bazılarını dışta bırakmışlardır.

Çay neredeyse tüm dünyada kabul görmüş bir içecek. Fakat her kültür bu içeceği kendine göre yorumlamış, farklı bağlamlarda, farklı işlevlerde ve farklı simgesel anlamlarla kullanıyor.

Şişelerden içecek doldururken veya çiçekleri sularken kolaylık yaratan buzamazingo, çocukların mutfakta annelerine bahçede ise babalarına yardım etmesi için düşünülmüş. Sofrada da pratiklik sağlayabilir. Skonefirmasından.

RabMixer

Tavşana ya da yavru dinozora benzeyen bu alet, bir el mikseri. Mutfaklarda görmeye alışık olduğumuz sıkıcı mutfak aletlerinin yanında oldukça sevimli duruyor.