bildirgec.org

orjinal kara lahana bitkisi

Herhangi bir şehir de, her hangi bir yolda yürüyorsanız ve bahçe içinde, müstakil bir ev gördüyseniz, üstelik te o evin bahçesinde çiçek yerine kara lahana ekilmiş olduğunu farketmişseniz, bilin ki o evin insanları ya laz ya da gürcüdür. Veya ev halkından bazıları böyledir.Kara lahananın pek çok yemeği yapılır. Bu işin uzmanları, bu harika bitkiden pek çok lezzet çıkarabilirler. Bunlardan en meşhur olanı kara lahana sarmasıdır. Maharetli eller, bin bir uğraşla ve sabırla, mübarek yaprakları incitmeden, içlerine doldurdukları dolma harcını ustalıkla sararlar. Ortaya çıkan sonuç ise, damakları şenlendirecek, midelere bayram ettirecek muhteşem bir lezzet şölenidir.

Bu bitkiden daha yöresel yemekler de yapılır. Gürcülerin has yemeği olan, kara lahana bitkisi nın iyice pişirildikten sonra, mısır unuyla birlikte ezilerek ve daha sonra da kızgın yağ ile buluşturulan ve damaklara ulaşan kara lahana yemeği enfestir. Arzuya göre iç yağı da katılabilir. Tabi bunun için sağlığınızın da iyi olması gerekmektedir.

Birşeylerin merkezinde,içinde olmak kadar bEni harekete geçirtip algılarımı açacak bir şey yoktur,diye bildim keNdimi bunca sene.Çoğu zaman ve durumda ortaya çocukça birşeyler çıkartsa da bu konuda kendimi çok değiştirmeye yönelmeyişim,halimdeki memnuniyeti yansıtır aslında;ama bilmem bu böyle devam da eder mi?

Zaman zaman etmemesini nasıl istiyorum,anlatamam.Yani bu durumun artık dışarıdan Bencillik olArak algılandığı yerde müthiŞ bir rahatsızlıK her yerimi,tüm ilişkilerimi kemiriyor Adeta…Yani artık içinde benim oLmadığım Ama yakından uzaktan beni ilgilendiRen bir yolculuğun başlangIç ve bitiş saatlerini,kendi yolculuğummuş gibi duyup önemsemek istiyorum ve aklımda tutmak,sorulduğunda cevap vermek…Ya da birilerinin kurup anlattığı planların nadir de olsa şöyle içine dalıp saatlerce çıkmamak,bir süre tamamen başkası olmak istiyorum,tamamen onun koşullarına bürünüp onun bakış açılarını ödünç almak ve bu uyarlanmışlık sonrasında bahsedilen,planlanan her ne varsa tam da önüme koyup bir bir incelemek…Ya da ne bileyim,en azından bu durumun farkında biri olarak,kendimi biraz zorlayıp hiç olmazsa konuşulduğu andaki konsantrasyonumu toparlayabilip,bir kere olsun eksik kalıp yanlış duyduğum ya da hiç duymadığım cümlelere birdaha kaçış izni tanımamak,bir sohbeti tastamam algılamak ve sonrasında gene aynı şekilde hatırlamak,hatırlayabilmek.Önemli noktaların altını,içimde biryerlerdeki,boyası hiç bitmeyeceğine inandığım o fosforlu renklerle çizmek…

Nendo ‘nun tasarladığı The Cabbage Chair (lahana koltuk) sadece görünüşüyle değil, yapılışıyla da ilgi çekiyor. İlk gördüğünüzde kütük yada kağıt rulosu görünümünde olan bu koltugu oturulacak hale siz getiriyorsunuz.

Giriş paragrafında Ulu Önder Atatürk’e bol miktarda övgü. İkinci paragraf başarılarından ve devrimlerinden bahsedilmesi. Üçüncü paragraf google amcadan “copy paste” ülkemizi yücelten şeyler. Aralara Atamızdan güzel resimler. Son paragraflara yaklaşınca biraz dine küfür, kavram kargaşası. Bol miktarda türkçe hatası. Atatürk’ün bize bıraktığı ülke ve şimdiki halinden dem vurma. Türkiye iran olmasın..Araya da lahananın radyasyon depoladığından, hakan taşıyanın mütemadiyen sarhoş olduğundan bahsetme.Çok önemli bir yazı yazdığını düşünüp son paragrafla yazıyı bitirmek.

Yüreğime sağlık (:

facebook’taki ilginç gruplar.

• her saat başı milliyet.com.tr’ye giriyorum çünkü embesilim
• bulduğu her boşluğa adını yazanlar, imzasını atanlar
• biz avrupa birliğine girmeden, avrupa birliği bize girecek
• denizli’nin tandırını yeriz bandırı bandırı,
• ve tanrı kroyu yarattı,
• facebook osmanlıca olsun,
• aysun kayacı ile benim oyum aynı mı diyenler,
• facebook türkçe olmasın buraya da ameleler dolmasın,
• 1984’lüyüm dört dörtlüğüm,
• sevdim de ne oldu efes pilsen zengin oldu,
• nuri alço’dan soğuk bir gazoz ister misin,
• emrah koş, facebook diye bir site kurmuşlar,
• kokoreç sevenler, hatta kokoreçsiz yaşayamayanlar,
• denizli’li olup da denizli horozu görmeyenler,
• kopya alan memnun, kopya veren memnun, asistana ne oluyor ki,
• aşk mı, lahana mı deyip de lahanayı secenler,
• üniversiteye kapağı bi at sonra rahatsın, yalanına bir zamanlar inanlar,
• üniversitede fotokopiye verdiği parayı başka hiçbir şeye vermeyenler,
• çorbasının sonunu ekmekle sıyıranlar,
• annesi mutfakta yokken sürahiyi kafasına diken çocuk,
• susam sokağı ile büyüyenler,
• yapacak birsürü işim varken bu facebook’a girdim çıkamıyorum,
• eskişehir ayazını en az dört yıl çekenler,
• her gördüğün gruba girme,
• tsubasa türk vatandaşı olsun milli takımda oynasın,
• fenerbahçe’yi tutacağıma aklımdan bir sayı tutarım,
• on numarada var da iddaa’da niye hiç tutturamayana ikramiye yok,
• trt 2’deki kıvırcık ressam amcayı geri istiyorum,
• küçükken daha mutluydum ben, nerden çoktı bu durup dururken büyümek,
• zeki ama çalışmıyor, çalışsa yapar,
• nasreddin hoca’nın eşeği, noel baba’nın geyiğine karşı,
• iki yılbaşı arası tatil olsun,
• akıllı beni bulmaz, deli dibimden ayrılmaz,
• sigara içmeyen kaç kişi kaldık,
• fotoğrafınızı ekleyin rezil edelim,* lütfen fotoğraflarınızı tuvaletin aynasından çekmeyin,
• sınavlar olmasın,
• burjuva donu giyenler,