bildirgec.org

http://ekonomi.haberturk.com/makro-ekonomi/haber/644019-inek-memeli-tavuk-doneri

uçakta yenen yemekler nasıldır?

ingilizler ilginç bir araştırmaya imzaatmışlar; uçakta yenen yemeklerin yolculara neden yavan geldiğini araştırmışlar.food quality and preference isimli dergide yayınlanan rapora göre uçağın arka tarafından gelen rahatsız edici sesin insanların yemekteki lezzeti algılamasını engelliyormuş.

uçakta ekmek arası döner keyfi 🙂

ayrıca iki ayrı grup alınmış, birinci grubun sesi işitmesi engellenmiş bu grup yemeğin tadını doğru algıladığı görülmüş fakat diğer grup; uçaktaki sese maruz kalanlar yemeklerin daha az tussuz ve az tatlı olduğunu belirtmişler.

haberin kaynağı için buraya tıklayın.

Alkadur Robot Sistemleri

Yunanlılarla aramızda nedense bir türlü düzelemeyen bir garip ilişki var. Bizim olarak nitelendirdiğimiz birçok şeye onlar da “bizim” diyorlar. Danslarımız, kahvemiz, Türk lokumumuz, rakımız, dönerimiz gibi. Hatta patent alıyorlar. Gerisi tam bir muamma (bkz yazı sonu notu). Ama gerçek olan bir şey var ki şu an gelecekte bizim diyebilecekleri bir şey yaptıklarını görmek güç…
Ülkemizde de yaratıcı beyinler çıkmıyor değil. Birçok alanda yeni ve parlak fikirleri halkımız üretiyor, tasarlıyor ama haklarını yabancılar alıyor ne yazık ki. Yukarıda yazanları da hesaba katarsak geçmişteki değil ama gelecekte “Bunu biz yaptık!” diyebileceğimiz bir artımız var artık.

İşte ilk Türk Robotu!

Duran Kabakyer önderliğinden İzmir’de bulunan (canım İzmir im) mühendislerin yaratımı olan bu ürün Alkadur robot sistemleri tarafından piyasaya sürülüyor. İsmi çok yaratıcı bir şekilde (!) Döner Robotu. Yaptığı iş ise tüm gün boyunca durmadan döner kesmek. Tamam bir Asimo kadar biz teknoloji meraklılarına hitap etmiyor belki ama kültürümüzü dış ülkelere tanıtmak için iyi bir nefer olduğunu düşünüyorum. Ayrıca bu ürün sayesinde dönerin Avrupa Birliği standartlarına (onların hijyen ölçümlerine diyeyim) yükseltilmesi de sağlanmış.

Siz de fark ettiniz mi, evdeki tuvalet kâğıdının fiyatı aynı kalmasına rağmen artık eskisine göre daha çabuk bittiğini? Ben fark ettim. Verdiğimiz para üç aşağı beş yukarı hep aynı. Hatta arada sırada kampanyaya denk geldiğimizde daha ucuza aldığımız bile oluyor; ama buna karşılık kullanım ömrü akıllara ziyan derecede azaldı.

Bu ömür kısalığının iki sebebe bağlı olduğunu söyleyebilirim. Birincisi, başta bağırsak hareketleri olmak üzere tuvalet kağıdı kullanmayı gerektiren durumlardaki artış. Ayrıca burundaki sümüklenmenin fazlalaşmasının da bu etkenler içinde olduğunu söyleyebiliriz. İkincisi ve kanımca daha asli olan sebepse üreticilerin fiyat rekabetine ağırlık verirken sürekli artan maliyetlerle başa çıkmak için bazı küçük cinliklere başvurması ki bu da kısaca aynı fiyata daha az tuvalet kağıdı anlamına geliyor. Hatta yanlış hatırlamıyorsam bu şark kurnazlığına vurgu yapan tuvalet kağıdı reklamları olmuştu.

http://www.memurlar.net/haber/145757/

Hayatlarının bir döneminde Bursa’ya yolu düşenler muhakkak tatmadan geçmemiştir, iskender kebabını, öyle ya Bursa’ya gidip, gerçek iskenderi yemeden,ulan bu zamana kadar bende iskender mi yemişim beaaaaa demeden olmaz.

Bu yoğurtla,tereyağlı sosu, en güzel eti,pideyi birleştirip insanı kışkırtan yemeği yapıp ona bir de adını veren zat-ı muhterem Mehmetoğlu İskender Efendi ,1867 yılında ilk kez yapmış, şimdi de onun oğulları farklı yerlerde devam ettirmekte.İskender Efendi’nin oğulları tarafından açılan ve şimdi torunu İskender İskenderoğlu tarafından devam ettirilen veya İskender Efendi’nin diğer oğlu tarafından kurulan tesislerden birinde yedikten sonra insan yediği tüm iskenderlere isyan ediyor.Evet Bursa’ya gitmekle de olmuyor, iskenderin bize tanıştıran insanların mekanında yenmeli iskender, gerçi ben en son ne zaman orada gidip yedim hatırlamıyorum ama içindeki etin dağda kekikle beslenen hayvanlardan elde edilmiş olmasından mı, mandırada yapılan yoğurttan dolayı mı bilmem iskender gerçekten iskenderin ana vatanında yenmelidir.Neyse ki İstanbul’da da şubeleri var ama bana oraya gitmek kısmet olmadı.

http://www.girisimcifikirler.com/yazi/almanyada-bir-turk-kebapci

http://www.ntvmsnbc.com/news/419046.asp

Yurtdışına giden Türk insanı doğal olarak bize özgü yemekler yapan (döner,lahmacun,kebap vs vs.) yerlerde yemek yemek ister. New York’a ilk defa gidenler için, gitmeden önce sorun yaşamak istemiyorsanız burası size yardımcı olacaktır. Afiyet olsun.

“Ö” harfine sevgilerle

hamburg gastronomi meslek yüksek okulu’nda almanya’da yaşayan, eğitimini yarım bırakmış gurbetçilere verilen döner kursu son zamanların belki de en ilginç teşebbüslerinden biri.
kursun amacı almanya’da yaşayan türklerin tabiri caizse ellerinin ekmek tutmasını sağlamak.
almanya vatandaşlarının katılımı da açık olan bu kursun katılımcıları, eğitim sonunda sertifikalı dönerci olacaklar.