bildirgec.org

BIRAKIN GİTSİN…

Bundan birkaç yıl öncesine kadar verilen molalarda sigaralarını içmeyip otobüse oturdukları an sigaralarını yakarak başkalarının rahatsızlığını önemsemeden rahatlıkla sigaralarını içerlerdi. Şimdi ise toplu yaşam alanlarında sigaranın yasaklanması ile yolculuğun keyfini çıkarıyorum.
Her yıl milyonlarca cana ve milyarlarca lira maddi kayba yol açan sigarayı en son 3 ocak 1990′ da içmişim, o gün bugündür içmiyorum.. Şimdi ise içenlere içmeyin, şu mereti diyorum. Gerçi benim çevremde sigara içenler yok denecek kadar az, çoğunluk kendi iradeleri ile bıraktı. Sıra ailemize yeni katılan damadımda, o da söz verdi sigarayı azaltmaya başladı umarım başaracaktır.

Aslında ne kadar masum duruyor değil mi? Bir an keyif aldığınızı, rahatladığınızı düşünürsünüz. Öyle durduğuna bakmayın, belki biraz keyif verdiği doğrudur. Fakat bu keyfi kısa sürede çok fazlasıyla götürür. Akciğer kanseri, beyin tümörleri, Gastrit, ülser, mide, gırtlak ve mesane kanserlerine neden olur. Üstünüz sigara kokar. Ciltte erken kırışmalar olur, dişleriniz sarı ve kirli olur. Ellerde, parmaklarda sararma, tırnaklarda, zayıflama görülür. Tat alma isteğiniz azalır ve yemeklerin tadını alamazsınız. Koku alma duygusunu azalttığı için kokuları algılayamazsınız. Ses tellerinizde bozulacağı için ses kısıklığı ses de kalınlaşma ve çatallanma ortaya çıkar, beyin hücrelerini öldürdüğü için unutkanlık ve yaşlılığımızda bunama ortaya çıkar. Gözlerde katarakt ve görme bozukluğu ortaya çıkar. Erkeklerde iktidarsızlık, kadınlarda ise kısırlık, çocuk düşürme, sakat doğuma yol açacağı için bütün yaşantınızı etkileyecek problemlerle karşılaşabilirsiniz. Vücutta, yorgunluk, uykusuzluk, ruhsal gerilim, stres, performans düşüklüğü, reflekslerde azalma olur.
Sigara içmek

Anne adaylarının sigarayı bebeği ve kendi sağlığı açısından içmemesi gerekiyor. Çünkü sigaranın doğum öncesi ve sonrası bebek üzerinde önemli yan etkileri bulunmaktadır. Hamilelikte sigara kullanan annelerin bebeklerinin az uyudukları, sık soludukları, çok terledikleri ve daha hiperaktif oldukları gözlemlenmiştir.

Hayatımda hiç duymadığım bir yiyecek ismi duydum bugün, bir kaç kişiyle ayaküstü sohbet ederken hem tatmamış hem duymamıştım. Zaten ha demeyle de bulunan bir lezzet değilmiş bu Samsun Bafra’nın manda lokumu.

Manda lokumu ortasında manda sütünden yapılmış manda kaymagı gizledigi için bu adı almış ve günlük olarak tüketiliyor.Koruma altına alınan alanlardan Kızılırmak Deltası’ndaki üçbin mandadan elde edilen manda kaymagı bu lokumların tam kalbinde saklanıyor.100 yıllık geçmişi olan manda lokumu Bafra’da da artık sayılı aileler tarafından bir kaç nesildir üretiliyor. Afyon’da da üretildigi söylenen( Bafra’daki çok farklı) manda lokumu mandaların azalması nedeniyle üreticilerine sıkıntı yaşatıyor. Mandalar son 26 yılda beşte bire düştü, bu yüzden acele manda yetiştiriciligine bir el atmak gerekiyor.

Yakın bir arkadaşımız Samsun Bafra’lıların yanında çalışıyor kendisi Bafra pidesi konusunda sağolsun hep memnun eder bizi ,hakikisini, güzelini bilenden yemek lazım bazen. Manda lokumundan ona hiç bahsetmemiş patronları ,yıllardır onu pideyle kandırıyorlarmış:)) şimdi gözünü açtım artık sebeblenecek manda lokumundan kısmetse…(belki bize de tatma şansı gelir)